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“厉行节约,反对浪费”,港法君在行动!
泉州市泉港区人民法院 www.qgfy.gov.cn    时间:2020/10/15 17:09:31        阅读:873
         “厉行节约,反对浪费”,港法君在行动!
         原创 泉港法院  泉港法院  1周前
         为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神,进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德,泉港法院以实际行动,倡导广大干警落实“光盘行动,杜绝舌尖上的浪费”,推动全院形成“浪费可耻、节约为荣”的新风尚。
         按需分配
         杜绝源头浪费
        机关食堂加强日常精细化管理,利用食堂管理软件、手机APP做好报膳统计工作,根据用餐人数,从源头上把节约措施落实到食材采购、烹饪加工、配餐用餐全过程,避免造成食材用量浪费。
       走进后厨,师傅利用小锅快炒来补缺,既保证了菜的品质,又避免了浪费。
 通过细分菜品,菜量适应干警多样化需求,努力为干警提供良好的饮食保障的同时坚决制止浪费,并对不受欢迎的菜品采取“末位淘汰”机制。
       实行“半自助式”分餐,食堂打菜人员根据干警需求量进行分餐,干警们按需拿取,杜绝剩饭剩菜。
宣传发动
       营造浓厚氛围
 印发《关于带头坚决制止餐饮浪费行为的通知》,要求各部门组织学习。广大干警积极响应,签署“厉行节约、反对浪费”承诺书,做节粮、爱粮、惜粮的践行者、示范者和传播者。
       利用机关食堂LED电子显示屏推送文明餐饮的标语口号,在食堂醒目位置张贴“厉行节约制止浪费”系列海报;餐桌上摆放“光盘行动”承诺卡;食堂订餐APP上滚动播放海报及上传文件通知,切实营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围。
强化监督
       纠治“舌尖上的浪费”
       除了温馨提示的“软方法”,港法君还亮出了“硬手腕”,由膳食委员会成员轮值担任“光盘行动”劝导员,在厨房操作台、取餐处、餐盘回收处、就餐区等重点位置设置高清监控摄像头,全方位对浪费行为进行监管
      加强对餐饮浪费行为的日常监督力度,注重在“长”和“常”上下功夫,坚决遏制浪费行为,切实纠治“舌尖上的浪费”。
编辑:林长鑫 
文稿:林长鑫 郑慧颖
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